BPOM Singapura Resmi Bolehkan Warganya Konsumsi 16 Serangga, Ini Daftarnya

Jakarta –

Badan Pengawas Ketahanan Pangan Singapura atau Singapore Food Agency (SFA) membolehkan warganya mengonsumsi 16 jenis serangga. Pengumuman itu disampaikan Senin (8/7/2024).

Beberapa Ke antaranya termasuk jangkrik, belalang, belalang, ulat bambu, dan ulat sutera.

Untuk para pelaku industri Ke Singapura, yang telah bersiap menyambut momen ini Di bereksperimen dan Membuat resep produk Terbaru berbahan dasar serangga, persetujuan tersebut merupakan hal yang sudah lama ditunggu-tunggu.

SFA sebetulnya sudah melakukan konsultasi publik soal perizinan 16 spesies serangga Sebagai dikonsumsi Ke 2022.

Serangga disebut Dari Organisasi Ketahanan Pangan dan Agrikultur Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) sebagai alternatif daging yang lebih berkelanjutan, Lantaran dinilai Memperoleh kandungan protein tinggi dan menghasilkan emisi gas Rumah kaca yang lebih rendah Pada dibudidayakan.

Ke April 2023, SFA Berkata Akansegera Memberi lampu hijau Untuk spesies tersebut Sebagai dikonsumsi Ke paruh kedua 2023. Batas waktu tersebut Sesudah Itu diundur menjadi paruh pertama tahun 2024.

Francis Ng, Kepala Eksekutif Restoran House of Seafood, menyiapkan menu yang terdiri Di 30 hidangan yang mengandung serangga Sebagai Memberi lebih banyak pilihan kepada pelanggan.

Di 16 spesies yang disetujui, restoran tersebut Akansegera menambahkan super worm, jangkrik, dan kepompong ulat sutera Ke Di beberapa hidangan Minuman lautnya, seperti kepiting telur asin.

Sebelumnya persetujuan tersebut, restoran telah Memperoleh lima hingga enam panggilan setiap hari yang menanyakan tentang hidangan berbahan dasar serangga, kata Ng.

Diselidiki Milenial hingga Gen Z

“Banyak pelanggan kami, terutama anak muda yang berusia Ke bawah 30 tahun, yang sangat berani. Mereka ingin bisa melihat keseluruhan serangga Ke Piring,” tambahnya.

Ia Mengharapkan bahwa penjualan hidangan berbahan dasar serangga Akansegera Meningkatkan pendapatannya Di 30 persen. Javier Yip, pendiri perusahaan Ekspedisi Declarators, telah mendirikan Usaha lain dan Menyaksikan izin Sebagai mengimpor serangga Di peternakan Ke Tiongkok, Thailand, dan Vietnam Sebagai dijual Ke Singapura.

Ia Akansegera menjual berbagai macam jajanan serangga Di merek InsectYumz. Beberapa jenis jajanan serangga Akansegera tersedia sebagai permulaan, termasuk jangkrik dan ulat bambu asli dan rasa tom yum. Ada juga bubuk jangkrik yang merupakan bubuk protein.

Produk-Produk ini Akansegera segera terdaftar Ke situsnya dan situs Perdagangan Elektronik lainnya, serta supermarket dan restoran, tambahnya.

Apa Saja Sih 16 Serangga yang Boleh Dimakan?

NEXT: Daftar Serangga Diizinkan ‘BPOM’ Singapura

Simak Video “Peristiwa Pidana Flu Singapura Ke RI Naik, Ini yang Perlu Kamu Tahu!“