BPOM Beberkan Beda Hasil Uji Bahan Pengawet Hingga Roti Aoka dan Roti Okko

Jakarta –

Badan Pengawas Perawatan dan Konsumsi RI (BPOM) memaparkan hasil uji bahan pengawet roti Aoka dan roti Okko. Terdapat perbedaan bahan tambahan Ketahanan Pangan Hingga Di keduanya Didalam roti Okko mengandung natrium dehidroasetat.

“BPOM juga menguji roti Aoka, Karena Itu ada beberapa merek roti termasuk Aoka, bahan tambahan pangannya persis seperti yang didaftarkan. Ada asam sorbat, natrium diasetat,” ujar Plt Deputi Bidang Pengawasan Ketahanan Pangan Olahan BPOM Ema Setyawati Untuk keterangan pers, Kamis (25/7/2024).

“Nah natrium diasetat ini ada izin khusus Karena Itu ada keamanannya,” sambungnya.

Sambil Di roti Okko, ditemukan natrium dehidroasetat yang bukan bahan tambahan Ketahanan Pangan atau jenis pengawet diizinkan Didalam BPOM. Hingga Di Itu, ketika melakukan inspeksi Hingga sarana produksi, BPOM menemukan pabrik roti Okko tidak menerapkan Cara Produksi Ketahanan Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) Didalam benar dan konsisten.

Yang Terkait Didalam masa Konsisten roti Aoka hingga berbulan-bulan, Ema mengatakan hal tersebut bisa Didalam proses Keahlian pengawetan, selain Didalam bahan tambahan Ketahanan Pangan itu sendiri.

“Bahwa Keahlian pengawetan dapat memperpanjang umur simpan Didalam produk tertntu, sepanjang Keselamatan dan mutu terjamin,” beber dia.

(kna/up)